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A Secretaria de Abastecimento e Nutrição (Seaban) da Prefeitura de Sorocaba, por meio da Seção de Alimentação Escolar, vem realizando pesquisas de qualidade em todas as unidades educacionais, com enfoque no acompanhamento diário e na fiscalização da satisfação com a alimentação escolar servida aos 55 mil alunos da rede municipal.

A pesquisa é outra ação inédita da Seaban, após iniciativa da divulgação da composição nutricional que apontam os valores do conteúdo proteico e energético dos alimentos atestados, rigorosamente, pelas nutricionistas da Secretaria, garantindo alimentação balanceada e saudável aos alunos, além da publicação mensal do cardápio oferecido.

A “Pesquisa de Qualidade com a Direção Escolar” é feita a cada dois meses com o objetivo de constatar a satisfação na quantidade de alimentos servidos aos alunos; a pontualidade na entrega dos gêneros alimentícios; a qualidade dos gêneros estocáveis; dos gêneros hortifrútis; dos gêneros perecíveis; a qualidade dos pães; a quantidade e qualidade do material de higienização, o abastecimento de gás e a manutenção e reposição de utensílios e equipamentos.

O gráfico (anexo) demonstra significativa aprovação, na média, entre os meses de fevereiro a maio de 2017, com 34,2% considerando ótimo e 63,1% Bom, comprovando assim a aceitabilidade desta avaliação que utilizou um questionário semiestruturado entregue em todas as unidades escolares.

Fonte: Agência Sorocaba de Notícias

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